Bressanone, vino e cantine
Il paesaggio collinare intorno a Bressanone è famoso per il vino, le cantine di prima classe e i masi contadini che vi si trovano. Grazie al terreno ricco di minerali, al clima ottimale con notti fresche e giornate calde, piccoli e grandi viticoltori sono in grado di produrre alcuni di ottima qualità, soprattutto bianchi.
La regione viticola di Bressanone si è particolarmente sviluppata negli ultimi 15, 20 anni. Di anno in anno, nascono nuove aziende e quelle già esistenti continuano a produrre ed esportare ottimi vini.
Tra i produttori e le cantine più conosciute, possiamo menzionare di sicuro quella di Novacella, che appartiene all’omonimo monastero che vanta una storia e una tradizione di 850 anni.
Molto conosciuta in Valle Isarco per i suoi vini anche la città di Chiusa.
I vini bianchi più comuni di Bressanone e dintorni sono: il fruttato Sylvaner e il rinfrescante e semplice Müller Thurgau. Inoltre potete trovare anche ottimi Gewürztraminer e Kerner, il Pinot Grigio e il Riesling. Tra i vini rossi i più popolari sono senza dubbio il Lagrein, lo Schiava e il Pinot Nero.
Per ulteriori informazioni:
Cantina Novacella
Stiftstraße 1, I-39040 Varna, vicino a Bressanone
Telefono: +39 0472 836 189
E-mail: info@kloster-neustift.it
Web: www.kloster-neustift.it
